CATA Blanca i Cosmic

Cata Pares Baltà

Espectáculo: Cata Pares Baltà
Fecha: 17.12.2014
Hora: 20:00h
Precio: 10€ (tastet Opcional)

PRESENTACION DEL VINO COSMIC y el CAVA BLANCA DE CAVAS PARÉS BALTÀ 
COSMIC & BLANCA,
todo maridado con nuestro Tastet de Tapas o nuestra carta de siempre!

BODEGA PARÉS BALTÀ
La historia de Parés Baltà comienza en el siglo XVIII. Los viñedos que rodean la bodega fueron plantadas por primera vez en 1790. Hoy, más de 220 años más tarde muchas cosas han cambiado ...

En 1978, la bodega pasó a manos de Joan Cusiné Hill. Nacido en 1917 en Bellvei del Penedès e hijo de una familia de viticultores, dedicó su vida al cultivo de las viñas. Comenzó a trabajar a los 7 años y se podría decir que no se jubiló nunca. Con 80 años, aunque ayudaba a sus nietos controlando una parte de la viticultura!

Su hijo, Joan Cusiné Cusiné, tomó el relevo al frente de la bodega durante los años 80. Sacó al mercado su primer vino: el Blanco de Pacs, un clásico de la bodega que sigue elaborándose, y unos años más tarde inició la elaboración de vinos tintos. Su filosofía siempre ha ido muy ligada a la ilusión por elaborar los mejores vinos.

A partir del año 2000, la tercera generación de la familia Cusiné, formada por Joan y Josep Cusiné Carol, asume la dirección de la bodega con la colaboración activa de su padre. Aportan nuevas visiones e ideas en la bodega, manteniendo el respeto por la tradición y el patrimonio. Sus esposas, María Elena Jiménez y Marta Casas, las enólogas de la bodega, han contribuido a incrementar y desarrollar la calidad de los vinos.

Parés Baltà elabora un amplio abanico de vinos y cavas que gozan de gran reconocimiento nacional e internacional. Con la calidad como principio fundamental y la ilusión de elaborar vinos interesantes que transmitan el origen de Parés Baltà.

Puede reservar llamando al 972.51.40.79, plazas limitadas.

Las fotos y los videos

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